Virginie Back – Ecole Saint-Bernard

Menu du 08/01/2024 au 12/01/2024

Virginie Back — Fri, 05 Jan 2024 12:56:00 +0000

LUNDI

Crème de poireaux *** Dinde à la mexicaine, riz et haricots rouges *** Fruit

MARDI

Velouté de salsifis *** Gigot agneau au thym, gratin dauphinois, haricots *** Brownies au chocolat

JEUDI

Potage Dubarry *** Cabillaud safrané, petits légumes et pommes boulangères *** cake au citron

VENDREDI

Crème de cresson *** Petite saucisse, purée, sauce moutarde, flan de carottes *** Yaourt

Menu du 18/12/2023 au 22/12/2023

Virginie Back — Fri, 15 Dec 2023 13:39:00 +0000

LUNDI

Bouillon de vermicelles *** Boulettes, riz et haricots rouges *** Fruit

MARDI

Velouté de courgettes *** Filet de volaille crème & petits légumes, purée *** Yaourt

JEUDI

Crème de légumes *** Brochette de boeuf, sauce champignons, frites, salade *** buffet de desserts

VENDREDI

Pas de repas

Menu du 11/12/2023 au 15/12/2023

Virginie Back — Fri, 08 Dec 2023 12:44:00 +0000

LUNDI

Crème de brocoli et Maredsous *** Rôti de porc/dinde, riz sauce provençale *** Fruit

MARDI

Velouté de carottes *** Filet de dinde, gratin dauphinois, haricots *** Pudding de riz au caramel

JEUDI

Potage au fenouil et curry *** Saucisse, purée, compote *** Yaourt

VENDREDI Menu composé par la classe de P4 de Madame Philo

Potage au poireaux *** Pâtes aux poireaux, lardons *** Mousse de speculoos

Menu du 04/12/2023 au 08/12/2023

Virginie Back — Fri, 01 Dec 2023 14:14:00 +0000

LUNDI

Crème de choux fleurs *** côte de porc sautée à l’ananas, riz et haricots *** Fruit

MARDI

Potage aux pois cassés et lardons de dinde *** Waterzooï de poisson, pommes de terre *** Clémentine

JEUDI

Potage de légumes *** Spaghetti aux fruits de mer *** Yaourt

VENDREDI Menu composé par la classe de P6 de Madame Hélène

Toast aux champignons *** Bouchée à la reine, frites, salade *** Tarte aux myrtilles

Menu du 27/11/2023 au 01/12/2023

Virginie Back — Fri, 24 Nov 2023 13:29:00 +0000

LUNDI

Crème de courgettes *** Saucisse, pois & carottes, riz *** Financier aux abricots

MARDI

Bouillon de vermicelles *** Escalope de volaille, crème citron, chicons et purée *** Fruit

JEUDI

Velouté de chicons *** Couscous *** Yaourt

VENDREDI

Potage oriental *** Filet de colin, gratin de courgettes et pommes de terre *** Mousse de fruits rouges

Menu du 20/11/2023 au 24/11/2023

Virginie Back — Fri, 17 Nov 2023 10:27:34 +0000

LUNDI

Crème de poivrons et Kiri *** Goulasch de boeuf, riz *** Pommes confites à la cannelle et sauce caramel

MARDI

Velouté de champignons *** Carré de porc à la moutarde à l’ancienne, purée, salade *** Fruit

JEUDI

Crème d’épinards *** Boulettes sauce tomate, frites, salade *** Yaourt

VENDREDI Menu composé par la classe de P5 de Madame Carine

Velouté de panais *** Poulet, lait de coco, riz et carottes *** Cake aux carottes

Menu du 13/11/2023 au 17/11/2023

Virginie Back — Fri, 10 Nov 2023 09:59:58 +0000

LUNDI

Potage Andalous *** Volaille, purée, pois & carottes *** Gâteau marbré au cacao

MARDI

Crème de parmentier au Maredsous *** Cabillaud, flan de carottes et pâtes *** Fruit

JEUDI

Potage Tex-mex *** Chili con carne, riz *** Yaourt

VENDREDI

Velouté de légumes *** Veau braisé, frites *** Mousse passion

Menu du 06/11/2023 au 10/11/2023

Virginie Back — Fri, 03 Nov 2023 13:09:12 +0000

LUNDI

Potage Chou-fleur *** Poulet, carottes, riz *** Fruit

MARDI

Velouté de légumes *** Porc à l’aigre-doux, nouilles chinoises *** Gâteau au citron

JEUDI

Potage aux courgettes *** porc ou volaille, chou-fleur, frites, sauce *** Yaourt

VENDREDI Menu composé par la classe de Madame Valérie P6

Potage au butternut *** Hachis parmentier de boeuf et butternut, salade *** Tiramisu aux speculoos

Menu du 16/10/2023 au 20/10/2023

Virginie Back — Fri, 13 Oct 2023 08:15:31 +0000

LUNDI

Bouillon aux vermicelles *** Tartiflette, salade *** Gâteau

MARDI

Velouté Parmentier *** Nuggets de poulet, épinards, purée *** Yaourt

JEUDI

Crème de chicons et Maredsous *** Carbonnades de boeuf aux légumes, croquettes, sauce *** Fruit

VENDREDI Menu composé par la classe de Madame Julie P5

Potage aux carottes et potimarron, vache qui rit et persil *** Lasagne au potimarron, salade *** Génoise aux pommes

Menu du 09/10/2023 au 13/10/2023

Virginie Back — Fri, 06 Oct 2023 13:18:00 +0000

LUNDI

Potage Andalous *** Volaille, purée de carottes, sauces *** Croquette de banane aux épices

MARDI

Quiche aux légumes *** Chili con carne, riz, tortilla de maïs *** Fruit

JEUDI

Crème de chou-fleur *** Jambon, frites de patates douces, haricots *** Yaourt

VENDREDI

Velouté de légumes *** Oeufs brouillés à la portugaise, pommes de terre rôties *** Génoise aux pommes