Auteur : Virginie Back

LUNDI Crème de poireaux *** Dinde à la mexicaine, riz et haricots rouges *** Fruit MARDI Velouté de salsifis *** Gigot agneau au thym, gratin dauphinois, haricots *** Brownies au chocolat JEUDI Potage Dubarry *** Cabillaud safrané, petits légumes et

LUNDI Bouillon de vermicelles *** Boulettes, riz et haricots rouges *** Fruit MARDI Velouté de courgettes *** Filet de volaille crème & petits légumes, purée *** Yaourt JEUDI Crème de légumes *** Brochette de boeuf, sauce champignons, frites, salade ***

LUNDI Crème de brocoli et Maredsous *** Rôti de porc/dinde, riz sauce provençale *** Fruit MARDI Velouté de carottes *** Filet de dinde, gratin dauphinois, haricots *** Pudding de riz au caramel JEUDI Potage au fenouil et curry *** Saucisse,

LUNDI Crème de choux fleurs *** côte de porc sautée à l’ananas, riz et haricots *** Fruit MARDI Potage aux pois cassés et lardons de dinde *** Waterzooï de poisson, pommes de terre *** Clémentine JEUDI Potage de légumes ***

LUNDI Crème de courgettes *** Saucisse, pois & carottes, riz *** Financier aux abricots MARDI Bouillon de vermicelles *** Escalope de volaille, crème citron, chicons et purée *** Fruit JEUDI Velouté de chicons *** Couscous *** Yaourt VENDREDI Potage oriental

LUNDI Crème de poivrons et Kiri *** Goulasch de boeuf, riz *** Pommes confites à la cannelle et sauce caramel MARDI Velouté de champignons *** Carré de porc à la moutarde à l’ancienne, purée, salade *** Fruit JEUDI Crème d’épinards

LUNDI Potage Andalous *** Volaille, purée, pois & carottes *** Gâteau marbré au cacao MARDI Crème de parmentier au Maredsous *** Cabillaud, flan de carottes et pâtes *** Fruit JEUDI Potage Tex-mex *** Chili con carne, riz *** Yaourt VENDREDI

LUNDI Potage Chou-fleur *** Poulet, carottes, riz *** Fruit MARDI Velouté de légumes *** Porc à l’aigre-doux, nouilles chinoises *** Gâteau au citron JEUDI Potage aux courgettes *** porc ou volaille, chou-fleur, frites, sauce *** Yaourt VENDREDI Menu composé par

LUNDI Bouillon aux vermicelles *** Tartiflette, salade *** Gâteau MARDI Velouté Parmentier *** Nuggets de poulet, épinards, purée *** Yaourt JEUDI Crème de chicons et Maredsous *** Carbonnades de boeuf aux légumes, croquettes, sauce *** Fruit VENDREDI Menu composé par

LUNDI Potage Andalous *** Volaille, purée de carottes, sauces *** Croquette de banane aux épices MARDI Quiche aux légumes *** Chili con carne, riz, tortilla de maïs *** Fruit JEUDI Crème de chou-fleur *** Jambon, frites de patates douces, haricots